Iedereen aan tafel lacht u toe als u deze hete schaal met gehaktballen en pasta opdient.

Bereidingstijd: 40 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Porties: 4-6
Geschikt voor invriezen

Ingrediënten:

  • 350 g mager rundergehakt
  • 50 g witte broodkruimels
  • 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
  • 1 eierdooier
  • 1 theelepel verse tijm, gehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 grote ui, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 2 x 400 g tomatenblokjes in blik
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • Een beetje suiker
  • 125 g mozzarella in plakjes
  • 50 g cheddar, geraspt
  • 2 eetlepels verse basilicum, gehakt
  • 225 g fusilli pasta

Bereiding

  1. Meng in een kom de gehakt, broodkruimels, Parmezaanse kaas, eierdooier en gehakte tijm. Voeg een snuifje zout en peper toe.
  2. Meng het tot een stevig geheel en vorm 20 ballen.
  3. Verhit de olie in een kookpan. Voeg de ui en knoflook toe en fruit deze 5 minuten.
  4. Voeg nu de tomaten, tomatenpuree, oregano en suiker toe.
  5. Aan de kook brengen en de gehaktballen toevoegen. 15 minuten zachtjes laten koken tot het gaar is.
  6. Kook de pasta in kokend water volgens de instructies op de verpakking, giet het af en voeg de saus en de basilicum toe.
  7. Doe het geheel in een schaal en bedek het met de kazen.
  8. Grill het 10 minuten op middelhoge stand tot de kaas gesmolten en goudbruin is. Etenstijd!
AK Club
Forgot Password?

Don't have an account?

Join for these great benefits

Join Now >