Behoefte aan naschoolse maaltijden? Dit recept is snel, vullend, voedzaam, bevat weinig zout en kan vol met hun favoriete groenten worden gestopt.

Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Porties: 1 portie
Niet geschikt voor invriezen

Ingrediënten:

  • 70 g dunne Chinese gedroogde eiernoedels, of gebruik rechte woknoedels
  • 125 ml kippenbouillon
  • 1 1/2 theelepel donkere sojasaus
  • 25 g diepgevroren erwten
  • 35 g maïs uit blik (uitgelekt) of diepgevroren
  • 50 g gekookte kip, fijngesneden
  • 1/2 theelepel maïszetmeel

Bereiding

  1. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking (of gebruik voorgekookte noedels).
  2. Afgieten en wegzetten.
  3. Doe de bouillon, sojasaus, erwten, maïs en kip in een pan op middelhoog vuur.
  4. Laat het 2 minuten zachtjes koken.
  5. Meng in een kopje het maïszetmeel met 2 theelepels koud water, voeg dit toe aan de inhoud van de pan en kook het nog een minuut al roerende tot de vloeistof licht indikt.
  6. Voeg de noedels toe en warm het al roerende kort door.
AK Club
Forgot Password?

Don't have an account?

Join for these great benefits

Join Now >